琵琶湖に浮かぶ沖島にある汀の精は、自然と共にある暮らしをテーマに、人に優しい製品を提供するお店です。

定番メニュー

コーヒー・季節の手作りドリンク・野草茶・季節のおやつ・おにぎりセット等

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予約メニュー

Ａ：おまかせランチプレート￥１６５０ 　例：ごはん・香の物・吸い物・佃煮・季節の魚と野菜 Ｂ：Ａ+季節の魚・ビワマスor鮒￥２５００〜 Ｃ：Ｂ+季節の魚と野菜の品数が増えます￥３５００〜 Ｄ：Ｃ+鮒ずし￥４４００　　　　　　　　　　 Ｅ：鍋と湖魚￥５５００〜￥１１０００ 御予算・御要望のメニューも可能 Ｆ：ベジタリアンご相談下さい ☆鮒ずしは１匹￥２２００〜 ドリンク・デザートは別途ご注文下さい お弁当の御予約は内容をご相談下さい　 例：湖魚弁当￥１6５０ 夕食の御予約は￥２５００〜 ☆ＦＴＷ式酵素玄米の炊き方の講座も御予約承ります

季節により内容は異なります

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食材について

季節の野菜や果物・四季折々の湖魚を使い、可能な限り地元の食材で身体に優しい食事を心がけております。
湖魚は、アユ・手長エビ・コイ・マス・ゴリ・ワカサギ・イサザ・モロコ・フナ・スジエビ・ハス等、四季折々の季節の湖魚を使い調理致します。

店内のこだわり

循環資源であるヘンプ・天然の木・沖島の物を再利用し、環境や体に優しい空間にデザインされたみずぎわにある琵琶湖を眺められる波音の聞こえるＣＡＦＥで癒しの一時をお過ごし下さい。
冬は薪ストーブで店内を暖めております。

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